Was wir Ihnen anbieten

Die Karte


LES SALADES

  • Salade vinaigrette

    13€

    Pomme de terre, cornichon à la russe, betterave rouge, carotte, oignon

  • Salade brinza

    13€

    Salade verte, tomates, concombre, oignon, fromage "brinza", noix

  • Salade moscovite

    15€

    Blanc de poulet, pommes de terre, cornichons à la russe, œuf, petits poils, concombre

  • PETITS ZAKOUSKIS

  • Koulibiaka au saumon

    13€

  • Pirog au saumon

    13€

    Quiche d'aubergine

  • Tarama

    13€

  • Lablo

    24€

    Purée haricots rouges au noix


NOS HARENGS

  • Hareng à la russe

    13€

  • Hareng à la crème

    13€

  • Hareng sauce au madère

    13€

  • Hareng au paprika

    13€

  • Hareng à l'aneth

    13€

  • Assortiment d'harengs

    29€


NOS MARINADES (LA PORTION)

  • Champignons marinés

    8€

  • Tomates marinées

    8€

  • Chou aigre mariné

    8€

  • Cornicnonc salés

    8€


NOS PIROJKIS

  • A la viande

    4€ PIECE

  • Au chou

    4€ PIECE


LES PLATS

  • Assiette de saumon fumé

    25€

    Accompagner de blinis et de crème fraîche

  • Assiette de saumon fumé mariné à l'aneth

    25€

    Accompagner de blinis et de crème fraîche

  • Assiettte neva

    29€

    Assortiment de poissons fumés: esturgeon, saumon, truite, anguille

  • Assiette petrograd

    110€

    Caviar de sévruga, saumon fumé, œufs de saumon, assortiment harengs


SPÉCIALITÉS AUX POISSONS

  • Plateau de poissons grillés pour 2 personnes

    94€

    Dorade, crevettes, coquille Saint-Jacques, gambas, calamars, esturgeon

  • Brochette d'esturgeon

    35€

    Frais, mariné et grillé

  • Koulibiac au saumon

    25€

  • Gambas à la russe

    35€

  • Pavé de saumon grillé à la sauce tsarine

    25€


SPÉCIALITÉS A LA VIANDES

  • Crêpes à la viande

    19€

  • Côtelette kiev

    23€

    Blanc de poulet roulé avec les champignons

  • Côtelette Pojarski

    19€

    Blanc de poulet haché et pané

  • Bitkis

    19€

    Boulette de veau

  • Gouloubtzis

    19€

    Chou farci


PATISSERIES MAISON

  • Roulé au pavot

    8€

  • Pirog aux pommes

    8€

  • Vatrouchka

    8€

  • Fondant au chocolat

    8€

  • Sorbet avec un trait de vodka

    12€

  • Dessert colonel

    12€

A la Ville de Petrograd


13 Rue Daru, 75008 Paris, France